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一、【低聚果糖】产品介绍:
低聚果糖品名:糖精钠、蔗果低聚糖
低聚果糖英文:Fructo oligosaccharide
低聚果糖CAS号:有
低聚果糖颜色和性质:低聚果糖糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。
低聚果糖糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。
二、【低聚果糖】作用:
低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维。
三、【低聚果糖】具体用途:
1、低聚果糖热量值很低可以生产低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。
2、低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。
4、低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
四、【低聚果糖】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。