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胎盘真的能食用吗
关于胎盘的处置方法，有些产妇会将其带回家，有的则扔在医院，不知去向……
据外媒报道，一些美国妈妈出于养生目的开始在产后吃自己的胎盘，她们认为吃下自己的胎盘可以提高活力、分泌营养充足的母乳、预防产后抑郁等。
吃胎盘的方式有液体、固体、加工成制剂等方式。人们认为，在为期40周的妊娠期，胎儿通过脐带接收来自胎盘的营养、氧气、激素，胎盘上血管发达，含有丰富的铁质。
65岁的助产士布克以270美元的价格向产妇提供胎盘加工服务。这项加工先把胎盘洗净，之后放血，蒸熟后在烘干机中放置一晚。然后将干燥的胎盘切碎并研磨成粉末，装入胶囊。
目前，没有针对吃胎盘的科学研究，但美国吃胎盘的潮流已经蔓延到了烹饪书籍，网络上也出现了妈妈们晒“胎盘食谱”的博客，其中包括“胎盘松露巧克力”、“胎盘墨西哥夹饼”、“胎盘千层面”等新式做法。
从现代医学的角度来看，胎盘中含有多种抗体、抗毒素、干扰素、激素以及多种酶，这些成分对存在免役缺陷等某些疾病的人群或是发育不良、有过敏体质的小儿有一定的作用。但是，胎盘中所含的活性成分多属蛋白类物质，须配制成注射剂，经肌内注射才能起效，口服无效。因此，现代医学认为通过或蒸或煮或炖之后被人体食用的胎盘，其所具备的营养价值跟一般动物的肉类并没太大差异。
此外，新鲜胎盘更需要谨慎食用。胎盘是母体与胎儿间进行物质交换的器官，是胚胎与母体组织的结合体。虽然胎儿在母体内生长发育所需的营养物质全部来自胎盘，但胎盘本身并不能提供胎儿生长所需的营养物质。同时，母体的一些病毒如风疹、肝炎、性病毒等也会通过胎盘传播给胎儿。所以，胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。而且这些病毒在100摄氏度的沸水中并不能灭绝。民间常用的清炖、包饺子等做法食用胎盘，不仅达不到滋补效果，还可能感染病毒。吃了这样的胎盘，无异于在自己身体里埋下隐患。
