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| 配方：（g/L） | |
| 蛋白胨 磷酸氢二钾 乳糖 无水亚硫酸钠 碱性品红 琼脂 pH值 | 10.0g 2.5g 10.0g 3.3g 0.3g 12.5g 7.4±0.2 |
| Endo培养基原理： | |
| 蛋白胨提供氮源、维生素、氨基酸和碳源；磷酸氢二钾是缓冲剂；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；亚硫酸钠能将碱性品红还原，使其褪色，发酵乳糖的细菌产生乙醛，与亚硫酸钠和碱性品红生成红色菌落；琼脂是培养基的凝固剂。 | |
| Endo培养基用法： | |
| 称取本品39克，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用。 | |
| 质量控制： | |
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