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葡萄糖酸亚铁

点击次数:356发布时间:2015/6/10 14:59:46

葡萄糖酸亚铁

更新日期:2024/9/10 16:39:55

所 在 地:中国大陆

产品型号:

简单介绍:葡萄糖酸亚铁分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用

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优质供应

详细内容

 
[产品名称] 葡萄糖酸亚铁
[规格] BR,98%
[包装] 100克

英文名称:Iron(II) D-gluconate;D-Gluconic acid iron(II) salt;Gluconic Acid Iron(II) Salt;Iron(II) Gluconate

其他名称:葡萄糖酸铁(II);葡萄糖酸亚铁盐
C12H22FeO14=446.14

级别:BR
含量:≥98.0%

草酸盐:符合规定

性状(以下信息仅供参考):黄灰色或浅绿色粉末或颗粒。稍有焦糖气味,1g约溶于10ml温水中,几乎不溶于乙醇
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
保存:RT

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