咨询电话：1 7 7 2 9 6 1 5 7 3 5     

在线QQ:  1 9 6 8 5 1 8 5 0 0

QQ邮箱：1 9 6 8 5 1 8 5 0 0@qq.com

免费热线：4 0 0-0 9 6 6-7 0 9

公司电话：0 2 3-6 2 8 9 8 0 5 1    

公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27- 3

牛杂汤锅的技术  牛杂汤锅培训需要多少钱

牛杂汤锅培训

适合对牛杂汤锅感兴趣，有想开牛杂汤锅店的创业投资人群报名学习。

课程学制：大多数学员3-5天能完全掌握学会

课程详情

就业方向

本套牛杂火锅课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，大型商业场所，夜市等地开个牛杂火锅店，当然您也可以去牛杂火锅店做火锅大师。

课程简介

牛杂发源于广州地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在岭南地区大受欢迎。多味滋牛杂火锅，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。如果是秋冬季节围在一起吃一锅鲜美麻辣香郁的牛杂火锅，实在是一件非常开心和享受的事情。

传授品种

学习：红汤火锅、清汤火锅。

课程内容

1：老油

步，主要系统学习如何使用各类天然香料，按照严格精准比例，熬制色香味俱全的秘制老油。这里重点学习掌握配料、熬制时间、火候等知识。

2：底料

第二步，主要系统学习如何使用十几种天然香料，炒制牛杂火锅专用底料。这里重点学习掌握配料、炒制方法、技巧、火候等知识。

3：原料处理

第三步，主要系统学习如何处理牛肠、牛百叶、牛毛肚、金钱肚等原料。这里重点学习掌握原料的清洗，改刀、去腥等知识。

4：高汤

第四步，主要系统学习如何使用猪大骨、牛百叶、牛毛肚、牛肠等食材，熬制上等鲜美可口的高汤。

5：蘸酱

第五步，主要系统学习如何使用各类天然食材制作牛杂火锅专用蘸酱。这里重点学习掌握配料、制作方法、步骤、技巧等知识。

6：烹调

第六步，主要系统学习如何掌勺烹饪。这里重点学习掌握烹饪、掌勺、火候、调味、搭配配菜等知识。

培训保障

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、重庆千味合饮培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术知道.老师现场演示－－-学员操作练习－－-开店所需设备介绍－－-实习操练－－-老师指导纠正－－-老师考核作品－－-介绍如何创业－－-利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导

重庆千味合餐饮管理有限公司

咨询电话：1 7 7 2 9 6 1 5 7 3 5     

在线QQ:  1 9 6 8 5 1 8 5 0 0

QQ邮箱：1 9 6 8 5 1 8 5 0 0@qq.com

免费热线：4 0 0-0 9 6 6-7 0 9

公司电话：0 2 3-6 2 8 9 8 0 5 1    

公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27- 3