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酸萝卜老鸭汤的技术培训  酸萝卜老鸭汤的家常做法  酸萝卜老鸭汤怎么做好吃   哪里有酸萝卜老鸭汤的技术培训

酸萝卜老鸭汤简介：

酸萝卜老鸭汤是一道汉族名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。酸萝卜老鸭汤可以是渝派川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇有益处。在川渝地区，酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种。

适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；

酸萝卜老鸭汤锅培训内容：

酸萝卜老鸭汤锅技术培训

酸萝卜老鸭汤锅培训课程安排:

   1:讲述酸萝卜老鸭汤锅的发展史及特色特点。

   2：参观酸萝卜老鸭汤锅的制作流程以及原材料的选购技巧。

   3：酸萝卜老鸭汤锅的腌制方法、材料配比等方法和技巧培训。

   4：酸萝卜老鸭汤锅食材的预加工方法和技巧。

   5：酸萝卜老鸭汤锅整个制作流程方法和技巧培训。

   6：酸萝卜老鸭汤锅调味料的搭配、配比、制作等技术培训。

   7：酸萝卜老鸭汤锅口味变换、食材搭配方法及技巧全过程培训。

   8：酸萝卜老鸭汤锅、汤料、配料等材料的保管及存放方法。

酸萝卜老鸭汤锅实操内容：

   1：酸萝卜老鸭汤锅的原料、配料的选取、采购、初加工与保存实际操练培训。

   2：酸萝卜老鸭汤锅所需各种料包的作用及分类，配料的选材、配方、配比及配制。

   3：酸萝卜老鸭汤锅食材的处理、预加工及制作方法、流程培训。

   4：酸萝卜老鸭汤锅主料及配料的全部制作流程。

   5：学员实践学习酸萝卜老鸭汤锅的制作工艺及管理流程。

   6：复习制作技术，独立完成成品的制作。

   7：反复实践操作，熟练操作流程。

酸萝卜老鸭汤锅培训时间：

 不限制学习时间，一般3-5天，视个人情况而定。包教包会，学会为止。

酸萝卜老鸭汤锅培训费用：

 一次性收费，中途不收任何费用。包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等

我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导，师现场演示－－-学员操作练习－－-开店所需设备介绍－－-实习操练－－-老师指导纠正－－-老师考核作品－－-介绍如何创业－－-利润分析.带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。

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