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包子的独特性在于包子馅的味道，肉包子皮薄馅大，肉嫩鲜香，肥而不腻，味美多汁。肉馅的肥瘦比例是多少？如何去肥腻？加入什么配料？这些都是大家关心的问题。蔬菜包子要做到清香味美，开胃爽口，用什么来提香、提味？包子皮薄馅大，蒸包子时易不发，如何掌握时间？如何不死面，不塌皮？怎样解决这些问题？和面软了蒸熟后,汤易渗出，和硬了，包的时候包子褶捏的不漂亮，那么面和水的比例是多少？等等，一些列问题，都会为您一一解答。

培训内容：发面工艺，包子制作，后期调料制作，鲜肉大包、天津灌汤包、菜包、豆沙包、麻辣粉丝包、咸菜包、豆腐包、刀切馒头、玉米馒头、花卷、拌面。
培训时间：老师一对一授课，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般10-15天左右，视个人情况而定。
咨询电话：15558387577 李师傅