好的兰州拉面培训餐饮公司_专业餐饮小吃培训管理_兰州拉面怎么做_李记世家供

   
兰州拉面介绍 兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里非常入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。 兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（箩卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子） 五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。 培训项目 拉面、刀削面、汤料制作、葱油面、凉拌面、炒拉面.15种盖浇饭培训。

李记小吃培训是一家专业的培训中心学校，拥有专业餐饮教学团队，一对一教学，教会为止，李记小吃培训以人为本的宗旨，让每位学员在李记学到“一招鲜，吃遍天”的美食技术。欢迎电话咨询：o574-Z6869977    I5558387S77    地址：宁波北仑长白山路525号（人才市场旁）