蔬菜农药残留速测仪简称农药残留速测仪，该仪器是托普云农自主研制的专业用于测定果蔬等食品的农药残留含量、种类的仪器。要知道，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。

蔬菜农药残留速测仪功能特点：
1、多通道测试，支持多样品同时检测。
2、全中文液晶显示，每一步提示操作。
3、内置SD存储卡，数据也可以通过USB上传至计算机。
4、带有反应时间设定和合格标准设定。
5、主机上可以自动判别检测结果是否合格。
6、具有自动保存检测结果，并能查询保存的记录。
7、带嵌入式微型打印机，与仪器一体，实现快速自动打印检测结果，带条形码打印。
8、带USB通讯接口，电脑操作和仪器独立操作两用。
9、具有监控网联网功能，可远程操作，上传，下载。
10、带检测管理软件，包含农药检测、数据读取、图形报表等对样品的检测结果进行读取查询、打印等直观数据分析。
 
管理云平台功能：
1、自带仪器云管理平台包含C/S架构，可将所有便携式设备及在线设备数据进行汇总分析，数据*丢失，查看操作方式包括网页端及手机端（安卓系统）。 
2、显示每种参数过程曲线趋势，值、*小值、平均值显示查看，放大、缩小功能。
3、数据可上传至管理云平台。平台内数据可下载，分析，打印。
4、平台支持设备数据存储，提供足够容量可长久保存。
5、平台为设备数据提供曲线与表格等报表形式，且数据可导出与导入。
6、软件可在线升级。
 
技术参数：
抑制率显示范围：0~100%
抑制率测量范围：0~100%
透射比准确度：≤±1.5%
透射比重复性：≤0.5%
光电流漂移：≤0.5%（3分钟）
农药检出限：0.1~5mg/kg
抑制率重复性：≤5%
检测时间设定：0～9min任意设定