明策餐饮管理有限公司于2004年在南京成立，经过12年的发展，已经从单一的餐饮培训到美容美发培训、网络科技、餐饮加盟等多元化、综合型的企业，历经三个跨越式成长阶段。

    明策集团总部位于浙江省南京市，立足中部、辐射全国，下辖食尚香餐饮学校、（ http://www.ssxxcpx.cn/zxzz/563.html ）泓美美容美发培训、明策餐饮加盟三大产品，明策集团于2015年在南京成 立总部，翻开明策集团发展的崭新篇章。集团现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米，培训学员超5万人。

    集团注册 商标：食尚香小吃培训，集团目前在合肥、南京、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，团队400余人。集团自成立 以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持，连续多年增长率超过50%，2016年预计营收突破1亿元。


食尚香小吃培训——养生食谱

　　芝麻茄汁烩鸡脯

　　原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。

　　做法：1.鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;

　　2.蒜头去衣洗净，切片备用;

　　3.开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，*后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。

　　功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的食疗功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔。


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食尚香小吃培训项目：名优小吃，蛋糕西点，早点面点，特色菜肴，麻辣烫，休闲饮品，炸鸡汉堡。烧烤油炸等等各类特色小吃