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全自动大型商用球形爆米花机搅拌器和刮板结构设计独特，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
爆米花机的特点：
1.搅拌叶是采用4F铁弗龙搅拌叶；
2.提供稳定的搅伴速度让产品品质稳定，适用于加工较为精细的产品，例如花生糖、豆馅等。
3.融合了油压机种的优点，免除拆卸搅拌器及搬动锅子的不便，只需简单操作即可完成取料动作，尤其适合整厂的生产线设备所使用，减少人力操作，提高工作效率。
4.机体全不锈钢设计，锅体提高且可90度翻转出料，清洗方便。
5.为创造手工风味而开发的机种，适合须高温加热搅拌的各种产品。
6.提供糕饼业加工处理，简单、经济、实用。
爆米花机工作原理：
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
| 锅体容积 | 锅体直径/mm | 电机功率/液压站 | 转速 | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 尺寸（长*宽*高）/mm | 加热形式 |
| 100L | 800 | 1.5+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1650*1250*1550 | 燃气、电加热导热油、电磁 |
| 200L | 900 | 1.5+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1800*1650*1550 | 燃气、电加热导热油、电磁 |
| 300L | 1000 | 1.5+1.5 | 可调 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 1840*1850*1670 | 燃气、电加热导热油、电磁 |
