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龙清泉——蚂蚁在生物界更强大北京时间8月8日早，在成功挺举170公斤之后，龙清泉怒吼三声。这位苗族小伙再次站上了奥运会的领奖台。夺冠后，龙清泉实现了多年的夙愿——“超越穆特鲁”。超越自己的偶像之后，原本就喜欢笑的龙清泉笑得更为灿烂，在接受记者采访时，他幽默的表示：“如果在人类的范围之内来考量，我的确算得上是*强的人。”不过随后，龙清泉又补充到，“在生物界，蚂蚁可以举起超越自己更多倍的重量，我觉得蚂蚁在生物界更为强大。”北京西单酸辣粉（天下晓富特色粉）技术特点：一、专用粉。粉粗，有嚼头，韧劲适中。一般的地方没有卖的，只有专门的地方才能够买到。 - 二，有红油,果子油,增香调色,一般技术是没有这个调味料的; - 三、油辣椒。这种辣椒和普通的辣椒油有本质的区别。制作过程很复杂。（制作一次至少需要两三个小时）很辣，很香。放入一点就足够辣，而且很红。香味也很特殊。是这种酸辣粉的核心技术。 - 四、底汤。汤味醇厚，浓香四溢，在很远的地方就能闻到一股独特的酸香味，路过的人一闻到这种味道就禁不住想吃一碗。 酸辣粉技术结合了湖北，四川，重庆，湖南等地的酸辣粉技术特点.重庆虽然是酸辣粉的发源地，但口味的地方性太强，很多人吃不惯!(例如重庆*有名的解放碑好再来酸辣粉，它的味道和西单酸辣粉差异就很大!）西单的酸辣粉之所以火爆就是因为它结合了各地的技术风味，取长补短，个味协调。得到了大众的认可.
   北京西单酸辣粉（天下特色粉）技术特点分析：一、专用粉。粉粗，有嚼头，韧劲适中。一般的地方没有卖的，只有专门的地方才能买的到。

二、油辣椒。这种辣椒和普通的辣椒油有本质的区别。制作过程很复杂。（制作一次至少需要两三个小时）很辣，很香。放入一点就足够辣，而且很红。香味也很特殊。是这种酸辣粉的核心技术。

三、底汤。汤味醇厚，浓香四溢，在很远的地方就能闻到一股独特的酸香味，路过的人一闻到这种味道就禁不住想吃一碗。这个是*重要的核心技术。配料达到18种之多！用这种底汤做出来的米粉。面条等味道也是相当的好！
四、这种酸辣粉技术结合了四川、湖南、江西等地的酸辣粉技术特点（重庆虽然是酸辣粉的发源地，但口味的地方性太强，很多人吃不惯!(例如重庆*有名的解放碑好再来酸辣粉，它的味道和西单酸辣粉差异就很大）西单的酸辣粉之所以火爆就是因为它结合了各地的技术风味，取长补短，得到了大众的认可！13120328270   QQ;3482368958高晶晶
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