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低温冷库是不定期的逐步的将食物放入冷库，经过一段时间冷库的库温抵达-25℃，对冷库没有降温时间的分外需要，低温冷库方案温度在-22℃～-25℃之 间。低温冷库的库温通常为:-22～-25℃。
因某些食物如：冰淇淋和海鲜食物需要在-25℃库温下保留才不会蜕变，如冰淇淋储藏时达不到25℃，它的香 味就没有了；海鲜食物的甘旨和口感就差多了。冰淇淋冷藏需要在-22℃库温下保留才不会蜕变，如储藏时达不到-22℃，含奶油量较高的达不到应有的硬度和 保质期；海鲜商品的保鲜需要在-22～-25℃库温下保留才不会蜕变。
因某些食物如：冰淇淋和海鲜食物需要在-25℃库温下保留才不会蜕变，如冰淇淋储藏时达不到25℃，它的香 味就没有了；海鲜食物的甘旨和口感就差多了。冰淇淋冷藏需要在-22℃库温下保留才不会蜕变，如储藏时达不到-22℃，含奶油量较高的达不到应有的硬度和 保质期；海鲜商品的保鲜需要在-22～-25℃库温下保留才不会蜕变。
上海开冉制冷工程专业冷库工程设计，冷库建造，冷库安装各类大型冷库，中小型低 温冷藏，物流冷库，冷冻速冻，果蔬保鲜，气调冷库等工程，各类食物（果蔬，禽肉蛋）冷库，医药冷库（试剂，血液，药品）农商品保鲜冷库，电子生物，低温实 验室等冷库设备工程。我们合作过的客户触及规划有医疗机构，宾馆，饭馆，酒楼以及各种食物生产厂，肉食海鲜品加工厂，奶成品厂，冷饮厂，蔬菜加工厂，速冻 食物厂，农贸市场，物流冷链，各冷饮机食物成品批发公司。
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