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高品质的千叶豆腐制作，离不开高配置的设备与的符合当地市场的配方及工艺流程，两者缺一不可，请用户同意重视起来。
在此为用户介绍千叶豆腐加工设备之中的重中之重：千叶豆腐斩拌机的具体优势及配置：
刚开始生产的用户可选择80型变频斩拌机来使用，我公司生产的高配型变频斩拌机配置如下：
1、型号：80型变频，一次*佳装料：50-60kg；
2、变频器：定制三晶牌。刀转速可达到4500转，乳化效果好；
3、刀具：天津定制；材质为：4le13。
4、轴承：日本精工、瑞典轴承；
5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆腐腐蚀性大，一定要选择304材质的斩拌锅使用；
6、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；
7、电机：国标铜线开元电机；
8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；
9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、电器元件：法国施耐德品牌；
11、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；
12、总功率：主电机+锅电机+出料电机：13.95KW，电源电压：380V，主机外形尺寸：1820*1380*1260mm。
千叶豆腐加工设备之中的斩拌机请用户采购时要注意设备的转速，转速高不容易产生气泡，乳化效果好，达到4000转以上的转 速。不要选择高低速的肉类斩拌机来做千叶豆腐，这样的斩拌机生产出来的千叶豆腐气泡大，市场不认可。
