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双门双车鱼豆腐蒸箱具体的配置及优势如下:
1、型号：双门双车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，实厚1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；
2、整体发泡，保温性能好；
3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。
4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；
5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；
7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38*实厚1.5mm的方管制成，托板为2-3mm厚；箱内2辆蒸车赠送；
8、产量：30盘/车，可放2车。一次蒸制400kg左右。
9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。
10、中间可设隔断，可设两套温控系统与管道； 双门双车鱼豆腐蒸箱,一机多用也可以蒸煮千页豆腐。可配125型斩拌机，生产千页豆腐，鱼豆腐。双门双车蒸箱的图片 如下：
