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150、5444、8858无气泡千页豆腐制作是怎样做的?需要哪些设备?去气泡设备的原理是如何的?是一台真空泵能够解决的吗?无气泡千页豆腐是在斩拌机的后面加一台去气泡设备来完成的。该机并不是一台真空泵,因为含有真空泵的设备必须在一个密闭的筒体或缸体内,将容器中的空气抽出去,在真空状态下工作。而去气泡设备并不是一台这样的设备,也没有这样的筒体或缸体,故而去气泡设备并不是一台简单的真空泵就能够实现去气泡的。
去气泡机的原理是定制一台专用泵,物料从泵中流过之后,该泵能将物料中的气泡抽到空气中去,这是去泡机的真正原理。
千页豆腐去气泡机器
该机主要适合做白豆腐——白块或白片用。卤制品QQ豆干和千页豆腐黄金丝除外,因为该机能够完全去除产品中的气孔,所以物料不容易入味。
千页豆腐去泡机可以制做高端产品用,产品外观和切割面完全没有气孔。还有一类客户也可以用去气泡设备,就是之前采购了高低速斩拌机的用户,这类用户生产出来的气孔特别多,也特别大,这类产品在市场上往往不被认可,不被接受。在斩拌机后配一台去气泡设备,就可以完全解决气泡问题了。
千页豆腐去气泡机器
我公司生产的去气泡设备,80型及125型斩拌机用的小型去气泡机为用户供应一代与二代两种:一代产品针对物料粘稠度小的用户,用普通三级去气泡机就可以。二代产品针对物料比较粘稠的用户,这类用户如果使用一代设备会灌不出来,可以用二代去气泡机器。
200型以上的去气泡设备在原有的去气泡泵的基础上,外加一台助推泵和搅拌功能。灌装速度采用了变频调节,为大,中型用户解决了气泡问题,也完成了自助化生产。