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藏红花酸乙酯、藏红花、藏红花酸功效及应用差异
点击次数：249 发布时间：2016/4/21 20:06:20
藏红花，又名西红花、番红花，维吾尔药物名再法尔，别名则非然、库尔库木。为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.花柱的上部及柱头。我国北京、上海、山东、浙江、四川、新疆等有少量试验性栽培，国外在西班牙、伊朗、意大利、德国、法国、希腊、奥地利、原苏联和日本等均有栽培。
湿藏红花柱头红棕色，有油润光泽，细长线形，长约3cm，基部较窄，向顶端逐渐变宽，内方有一短裂缝，顶端边缘为不整齐的齿状。柱头常单独存在，有时三个柱头与一短花柱相联。花柱橙黄色，浸于水中时，柱头即扩大膨胀，呈长喇叭状，水被染成黄色。气香甜，味苦。以滋润而有光泽、色红、黄丝少者为佳。干藏红花为弯曲的细丝状，暗红棕色，带有黄棕色部分。质轻松，无光泽及油润感，其余与湿藏红花相同。
藏红花酸学名2-萘酚-8-磺酸。无色晶体。用于制造酸性和直接偶氮染料。由2-萘酚用98%硫酸在低温磺化，加纯碱使少量薛佛氏酸沉淀，滤去后从母液制得。
藏红花酸乙酯 藏红花酸乙酯有强的穿透力和渗透性，橘油天然、清新的苹果、玫瑰和突厥酮香型，并带有木香。能在闻香纸上留香数天。
藏红花酸乙酯广泛的应用于肥皂和洗衣粉中，但主要用途还是在香水和洁厕香精中。广泛应用于玫瑰香型的配方中，即使微小含量也能起到穿透力的头香效果。产品含量1%，也能用于水果香精，特别是苹果、梨香型配方中，在这些日化香精中能起到玫瑰-木香主体作用。产品能够给香精起到很好的天然效果。由藏红花酸与乙醇发生酯化反应制得。
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