香菇酱炒锅,炖肉卤肉锅夹层锅加热原理类似于农村人家的烧火锅，但又不同于烧柴火加热食物那么简单。夹层锅的生产制造加入了现代科技元素，不管是构造还是加工工艺都相当有技术含量。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。从结构上来看，夹层锅分为固定式和可倾斜式。从加热方式上看，可分为蒸汽加热、电加热、燃气加热和电磁加热，根据用户条件选择适合的加热方式。从密封方式来看，主要分为无盖型、平盖型和真空型。另外，按工艺需要可选用搅拌装置或不带搅拌装置。看起来不起眼的夹层锅竟然有这么多分类，客户到底该选择哪一种呢？其实，炖肉卤肉锅这根本不是事。香菇酱炒锅只要客户告诉我们您加工什么样的产品或者您的产品的加工工艺过程，我们就可以本着去繁就简的原则给您推荐*适合您的夹层锅配置了。当然了，客户可以按照自己产品加工的需要自行决定选择什么样配置的产品。

还有，客户预计每天加工的产量数量，工作的时间量，期待达到的生产量等等信息都要告诉我们，以便我们从专业角度推荐一个适合您使用的锅胆型号，让您买到的设备不太大不太小轻轻松松地游刃有余地且不浪费金钱的适合您，给您创造利益。

炖肉卤肉锅夹层锅可使用的范围非常广泛，你所想到的食品加工，夹层锅都可以做到。像糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等。夹层锅也可用于大型餐厅或食堂熬汤香菇酱炒锅、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
因为夹层锅功能多，可应用性强，所以，夹层锅的使用率连年增长。除此之外，夹层锅自身的优势也是它受到普遍欢迎的原因。首先是加热高效，夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。其次是安全方便，夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，炖肉卤肉锅外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
为了更好的让客户了解我们耀邦机械夹层锅的相关信息，我们特别罗列了夹层锅设备的相关参数：
1、香菇酱炒锅容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：①内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、炖肉卤肉锅搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
7、设备配置：表盘指针式温度计、香菇酱炒锅蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。
注：夹层锅型号、夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
想要接受一种新事物，就要对它多一些了解。炖肉卤肉锅只有更为全面的了解，才能打消内心对它们的诸多偏见和顾虑，才能认清楚此种事物对自己的价值所在和意义重大。夹层锅就是这种具备众多优点但是不被大众所了解的食品加工机械。它的外型看上去很简单，但它的功能却是多样化的充满“能量”。一般的食品蒸煮、熬制、炒制、卤煮等等工艺要求，夹层锅都是可以做到的。除此之外，夹层锅造型简洁大方，不占大空间，节能环保，全不锈钢材质经久耐用。总之，夹层锅多的实用性是非常强的。
香菇酱炒锅下面，我来介绍一下夹层锅的整体构造（配上图片）以及夹层锅的各个分类标准，让大家对设备全貌有一个形象认知。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、炖肉卤肉锅按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
就是这样一台看似不起眼的设备却又那么多“能耐”，它到底是怎么做到的呢？下面我们一起了解一下夹层锅的加热方式，看看它们是如何“动力十足”的。香菇酱炒锅
采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，炖肉卤肉锅与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
香菇酱炒锅电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。
加热方式这么多，哪一款更适合你呢？关于设备的资料，你还有什么想要了解的呢？不管是什么问题，只要与夹层锅相关，都欢迎您致电咨询。很多文字表达不出的信息期待您的“挖掘”。