在皮肤方面，原花青素具有独特的化学和生理活性，在护肤品中起到多重作用，如抗衰老、抗紫外线、抗辐射、增白、保湿等，对多种因素造成的皮肤老化都有独特的功效。

皱纹的产生是一个复杂的现象,从生理角度上看，主要涉及到皮肤蛋白质和结缔组织的交联和降解两类反应。原花青素的抗皱作用基于它能维护胶原的合成；抑制弹性蛋白酶；协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性；改善皮肤的健康循环。从而避免或减少皱纹的产生。 美国开发出含低聚原花青素的Dermaopc 产品。其具有抑制损坏皮肤健康的酶，维持皮肤完好，预防皮肤皱纹，皮肤松弛及相关的皮肤衰老，免疫辅助剂使皮肤恢复或增强免疫功能，使表皮细胞和血管得以修复，保护皮肤健康循环的功效。

科学实践证实，原花青素和胶原粘合在一起，能使皮肤年轻化、健康化、细胞富有活力，能恢复其伸展性和弹性,帮助机体免受太阳辐射损伤、改善关节等连接处的弹性、改善血液循环等。且对于含纤维结构的蛋白质有很好的保护作用。

至今已报道的防晒美白化妆品大多是油性的产品，对皮肤有局部刺激性，甚至有致癌作用。因而从天然产物中筛选具有紫外线吸收作用的水溶性的防晒美白剂具有重要意义。低聚原花青素是纯天然、水溶性的，且在280nm处有较强的紫外吸收性。可抑制酪氨酸酶的活性；可将黑色素的邻苯二醌结构还原成酚型结构，使色素褪色；可抑制因蛋白质氨基和核酸氨基发生的美拉德反应，而抑制了脂褐素、老年斑的形成。可与维生素Vc 或VE 之间起协同效应。低聚原花青素的这些特征使得它在国外防晒美白化妆品中占有重要地位。1990 年日本amaskosh 研制了含有1%原花青素低聚体的可使皮肤亮洁的油性化妆品，它是基于原花青素可抑制酪氨酸酶的活性研制的。其机理尚不清楚，可能是与原花青素具有金属络合特性有关，因酪氨酸酶中含有铜离子，铜离子对酶活性有重要作用。日本已开发出含原花青素的皮肤增白剂、增强皮肤免疫力、抗炎剂、口腔除臭剂等化妆品。英国开发出含低聚原花青素的Pycnogenol 产品、美国的Pycnog2enolTM产品等等。

原花青素的收敛作用，使得含原花青素的化妆品在防水条件下对皮肤也有很好的附着能力，并且可使粗大的毛孔收缩。汗腺膨胀，使松弛的皮肤收敛、绷紧、减少皱纹，从而使皮肤显现出细腻的外观。原花青素的保湿作用是基于原花青素具有多羟基结构，在空气中易吸湿；原花青素能与多糖(透明质酸) 、蛋白质、脂类(磷脂) 、多肽等复合的特性。日本公开特许公报94256160 开发出含有4%肉桂单宁的提高皮肤湿度的化妆品，基于原花青素的分子中含有亲水性的酚羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也起到保湿作用 。

自由基学说是辐射损伤的理论基础，机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。而葡萄籽提取物原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。1999 年，有报道，将荷S180 瘤的小鼠分别给予60Coγ射线局部照射、口服葡萄籽提取物和局部照射加口服葡萄籽提取物的不同方法处理。结果表明，葡萄籽提取物组可抑制辐射引发的脂质过氧化。这可能是葡萄籽提取物抗辐射损伤的主要原因。原花青素在皮肤方面的应用并不是它的某一单一方面起作用，而是它的综合作用。也就是在抗皱、防晒美白的同时也起到保湿等作用 。

原花青素在毛发方面的研究与开发报道较晚，其中以日本研究报道较多。主要是基于它对毛囊细胞有增殖和再生功能，从而能促进毛发生长和再生。日本学者发现，1%低聚原花青素对刮过毛或毛发终止生长期的小鼠的毛发就有再生功能。现已有产品问世。美国06126940 研究发出含原花青素成分的促进毛发生长的药剂。1996 年日本学者光井武夫报道，利用儿茶单宁和蛋白质的结合作用，将水溶性壳多糖衍生物和儿茶单宁配制成调理香波，洗后头发富有弹性、丰满、易于成型 。1997年有报道，用含锗单宁和水溶性铁盐可制成黑色染发剂。
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