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全自动虾仁去壳去皮机的主要技术性能及特点：整体设备均由304不锈钢材料制造，所有部件或材料均满足卫生生产要求；比传统加工方式节约了大量人工，极大地提高了生产效率，适用于大批量虾仁的加工；
全自动虾仁去壳去皮机该系统构思新颖、设计紧凑、结构合理、以很小的设备占地面积获得加工产量，提高了厂房的利用率；该设备自动化程度高，由触摸屏及PLC工业电脑控制，开放式结构设计、卫生易清洗、操作维护简单，是现代化大中型虾类食品加工企业的理想设备；
全自动虾仁去壳去皮机可根据产量需要开启不同台数的剥壳机，不再因生产旺季招工不足，而淡季开工不足而烦恼，使生产计划安排更加灵活；全自动虾剥壳生产线剥壳过程中大大减少了人与食品的接触次数，也缩短了虾仁的加工时间，更有利于虾仁的保鲜和食品安全；
