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维生素B2
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英文名称： Vitamin B2
产品参数：CAS NO：83-88-5
别名/化学名：核黄素
分子式/结构式：C17H20N4O6
分子量：376.37
含量(%)：99
产品规格：原料药
产品品牌：
详细说明：
维生素b2
中文名称：核黄素
英文名： Vitamin B2
CAS No.： 83-88-5
分子式： C17H20N4O6
分子量：376.37
质量标准： USP34
项 目 指 标
比旋度 -120°~-140°
酸碱度 合格
干燥失重% ≤ 1.0 炽灼残渣% ≤ 0.2
含量% 98.0~102.0 感光黄素 ≤ 0.016
性状：核黄素为橙黄色结晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易变质，在碱性溶液中或遇光变质更速。
包装： 25kg/桶 用途：营养增补剂。用于小麦粉、乳制品、酱油。尚用于米、面包、饼干、巧克力、调味酱等。核黄素有时可用作色素。
使用范围使用量作用
干制蔬菜（仅限脱水马铃薯）0.3g/kg着色剂
方便米面制品0.05g/kg
固体复合调味料0.05g/kg
调制乳粉（仅限儿童用乳粉）8～14mg/kg
营养强化剂
调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）4～22mg/kg
豆粉、豆浆粉6～15mg/kg
豆浆1～3mg/kg
胶基糖果16～33mg/kg
大米、小麦粉、杂粮及其制品，面包3～5mg/kg
即食谷物，包括辗扎燕麦（片）7.5～17.5mg/kg
西式糕点、饼干3.3～7.0mg/kg
含乳饮料1～2mg/kg
固体饮料类9～22mg/kg
果冻1～7mg/kg
