惠州博罗扒鹅哪里有
扒鹅，是用博罗当地出产的鹅，经传统手艺烹制而成。将饲养了120天以上的鹅宰杀后，用多种配料调和均匀，放进鹅肚子里，鹅经油炸、蒸煮后才端上桌。烹饪扒鹅，用柴火，扒鹅切块后浇上自制的蘸料，味而浓郁，油而不腻。


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