日前，北京市制定并发布《餐饮业大气污染物排放标准》（DB11/1488-2018）（以下简称“标准”）。

标准规定了餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物和非甲烷总烃（注：“非甲烷总烃”为表征“挥发性有机物”，简称“VOCs”的一种指标）三项污染物的排放限值，明确了三项污染物的监测要求和分析测定方法，提出了净化设备的运行操作要求，从而全面控制餐饮业的大气污染排放。该标准于2018年1月8日发布，并将于2019年1月1日起实施，其中油烟和颗粒物限值自标准实施之日起执行，非甲烷总烃限值自2020年1月1日起执行。

通过本标准的实施，引导餐饮服务单位采取有效措施控制餐饮业颗粒物及VOCs排放，促进餐饮企业改造更换高效净化设备及加装VOCs去除装置,减少餐饮业大气污染物排放，为改善城市大气环境质量做贡献。

关于油烟监测问题，天津智易时代科技发展有限公司基于多年的数据采集经验，和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，*终研制出的一款远程控制型油烟数据采集器——ZWIN-YY08-C油烟在线监测仪。相比于传统的监测设备只能简单监控油烟净化系统的各个设备的开停状态，本产品采用全新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、温度及湿度等数据，而且还能监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为环保局提供真实有效油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而真正达到油烟在线监控的目的。

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1）液晶显示：监测仪采用5.7寸大屏幕液晶显示，全中文菜单。

2）数据存储：数据存储量可达百万个，数据保存时间长达20年。

3）键盘输入：简易按键输入，人机对话模式，操作简便。

4）监测仪独特的结构设计，采样与分析在同一通道，避免了走纸造成误差。

5）监测仪能提供各种在线的运行参数，仪器控制的所有功能。

6）采用质量流量计测量流量，恒定流量采样，保证了测量精度。

7）内部故障自动诊断和报警提示，也可以通过远程诊断并修复错误。

8）多种接口输出：模拟输出、电流输出、继电器输出，增强了系统兼容性。

9）系统断电后来电自动重新启动，恢复正常工作。

10)工作周期长，能够连续自动运行，安装简单，维护方便。

11)开机时，滤纸自动移至空白区域待检测。