酶的特性之使它们作为诊断和研究工具如此重要，是它们相对于它们催化的反应表现出的特异性。些酶表现出的特异性；也就是说，它们只会催化种特定的反应。其他酶将特异于特定类型的化学键或官能团。

艾美捷worthington般来说，有四种不同类型的特异性：

1、特异性——酶只催化种反应。

2、组特异性——酶只作用于具有特定官能团的分子，如氨基、磷酸盐和甲基。

3、连接特异性——无论分子结构的其余部分如何，酶都会作用于特定类型的化学键。

4、立体化学特异性 - 酶将作用于特定的空间或光学异构体。

尽管酶表现出高度的特异性，但辅因子可能为许多脱辅酶提供服务。例如，烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 (NAD) 是用于大量脱氢酶反应的辅酶，在这些反应中它充当氢受体。其中包括 醇脱氢酶、苹果酸脱氢酶和乳酸脱氢酶反应。

艾美捷worthington酶可以根据催化的化学反应的种类进行分类。

1、添加或去除水

A.水解酶——包括酯酶、糖酶、核酸酶、脱氨酶、酰胺酶和蛋白酶

B.水合酶，例如延胡索酶、烯醇化酶、乌头酸酶和碳酸酐酶

2、电子转移

A.氧化酶

B.脱氢酶

3、自由基的转移

A.转糖苷酶 - 单糖

B.转磷酸酶和磷酸变位酶 - 磷酸基团

C.氨基转氨酶

D.甲基转移酶 - 甲基

E.乙酰基转乙酰酶

4、拆分或形成 CC 债券

A.脱脂酶

5、改变分子的几何形状或结构

A.异构酶

6、通过水解 ATP 或其他三磷酸中的焦磷酸键连接两个分子

A.连接酶

艾美捷worthington酶热门研究：

胶原酶

脱氧核糖核酸酶 I

弹性蛋白酶

木瓜蛋白酶

核糖核酸酶

胰蛋白酶

Worthington注于高质量纯化酶，蛋白质，核酸和试剂盒。其核心酶产品包括：胶原蛋白酶，脱氧核糖核酸酶I，弹性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。艾美捷科技是Worthington的中国代理商，为科研工作者提供优质的产品与服务。

来源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml