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Worthington公司α-淀粉酶的历史和分子特征详解
点击次数:0发布时间:2022/9/1 16:56:49
更新日期:2022/9/1 16:56:49
所 在 地:中国大陆
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α-淀粉酶于 1925 年由库恩命名,因为水解产物处于 α 构型。1930 年,Ohlsson 发现了另种淀粉酶,它产生了种 β-甘露糖。他将其命名为β-淀粉酶。1947 年,Meyer等人次从猪胰腺中结晶出这种酶。,丹尼尔森确定了它的分子量。1952 年,考德威尔等人。报道了种改进的纯化方法。
早在 1975 年就报道了 α-淀粉酶抑制剂(Marshall 和 Lauda 1975)。α-淀粉酶的个晶体结构来自米曲霉,并于 1979 年确定(Matsuura等人1979)。次年,这种 6 Å 分辨率结构改进为 3 Å 分辨率(Matsuura等人, 1980)。
在 1980 年代,确定了两种形式(PPAI 和 PPAII)的氨基酸序列(Kluh等人1981 和 Pasero等人1986)。每种形式的三维晶体结构是在 1990 年代确定的,并且发现实际上是相同的(Qian等人1993 和 Gilles等人1996)。Darnis等人确定了完整的 cDNA 序列。1999 年。
近对 α-淀粉酶的研究包括从天然来源中分离和研究抑制剂的作用(Narita 和 Inouye 2009 和 Suda等人2011)。研究人员还研究了结合碳水化合物对酶稳定性的影响(Gopal等人, 2008 年),并分析了抑制剂的结合,旨在设计新的抑制剂(Najafian等人, 2011 年)。
Worthington公司α-淀粉酶的特异性:
α-淀粉酶催化含有 3 个或更多 α-1,4-连接的 D-葡萄糖单元的多糖中内部 α-1,4-葡聚糖键的水解,产生麦芽糖和葡萄糖的混合物。另见 Takeshita 和 Hehre (1975)。
Worthingtonα-淀粉酶的分子特征:
动物α-淀粉酶由两个基因座编码,amy1(唾液)和amy2(胰腺)。全长 amy cDNA 包含 1565 bp。它包含个 15 个氨基酸的信号肽和个 1536 nt 的开放阅读框 (ORF)。个 29-nt 的 3' 非编码区后跟个短 poly(A) 尾。
动物α-淀粉酶包含五个保守区域,包括在(α/β)8-桶处或周围的四个和个靠近结构域B的C末端的短序列(Janecek 1993、Svensson 1994和Janecek和Balaz 1995)。人和猪胰腺 α-淀粉酶有 87.1% 相同,只有 64 个氨基酸取代。小鼠和大鼠 α-淀粉酶与猪具有 85.5% 的同性。氨基酸 304-310 在哺乳动物 α-淀粉酶中是保守的,并且被认为与酶促机制有关(Darnis等, 1999)。
Worthingtonα-淀粉酶的应用:
乙醇生产
减少淀粉或糖原分子
Worthington公司α-淀粉酶参考文献(部分):
Bernfeld, P.: Amylases alpha and beta, Meth Enzymol 1, 149, 1955
Bertrand, H.: Therapeutical Use of Alpha-Amylase in O.E.L. Pathology, J Gyn Obst Biol Repro 3, 85, 1975
Biely, P., Mislovicova, D., Markovic, O., and Kalac, V.: A New Chromogenic Substrate for Assay and Detection of alpha-Amylase , Anal Biochem 172, 176, 1988
Boyer, E., and Ingle, M.: Extracellular Alkaline Amylase from a Bacillus Species , J Bacteriol 110, 992, 1972
Worthington公司注于生物技术和生命科学研究,诊断,生物制药和生物加工应用的高质量纯化酶,蛋白质,核酸和试剂盒。艾美捷科技是Worthington公司的中国代理商,为科研工作者提供优质的产品与服务。