尿酸酶（尿酸氧化酶）催化以下整体反应：

Urate+O₂+H₂O→Allantoin+H₂O₂+CO₂

该反应代表除人类、高等猿和达尔马提亚犬之外的所有哺乳动物中嘌呤分解代谢的终止。

Mahler (1963) 对这种酶进行了综述。

尿酸酶对于生物体液中尿酸的测定非常重要。反应不仅具有特异性，还可以在 292 nm、340 nm 或通过耦合显色响应进行比色监测。非酶促方法会受到混浊或存在阿司匹林、抗坏血酸、谷胱甘肽、扑热息痛和许多抗生素的干扰。参见 Itiaba等人。（1975）；关等人。（1975）；佩斯等人。（1974）；Gökicke 和 Gökicke (1973)；卡巴萨卡连等人。（1973）；拉姆和甘比诺 (1973)；斯蒂尔 (1970) 和特洛伊和珀迪 (1970)。

艾美捷Worthington 猪肝尿酸酶的特征：

分子量：125,000 (Pitts et al . 1974)。

组成：该酶由 32,000 MW 的四个亚基组成，每个分子 (125,000 MW) 有个铜原子 (Pitts et al . 1974)。

佳 pH 值：9.0 (Mahler 1963)。

消光系数：= 11.3 消光系数(Mahler 1963)。

等电点：6.3 (Mahler 1963)。

抑制剂：尿酸盐的各种嘌呤类似物（Bergmann等人1963；Baum等人1956）和其他铜螯合剂。Fridovich (1965) 报告说，碱性溶液中的尿酸盐可以转化为有效的抑制剂，氧酸盐。

特异性：该酶对尿酸具有高度特异性。（见马勒 1963 年）。

稳定性：在 10% 饱和硫酸铵中纯化的尿酸酶在 5°C 下可稳定年。

艾美捷Worthington尿酸酶测定方法：

Method : 反应速度是通过测量尿酸氧化成尿囊素导致的 290 nm 处吸光度的降低来确定的。在特定条件下，个单位在 25°C 和 pH 8.5 下每分钟氧化 1 微摩尔尿酸。

试剂：

1.0.1 M 硼酸钠缓冲液，pH 8.5

2.0.12 mM 尿酸。将 60 mg 碳酸锂溶解在 15 ml 水中并过滤。通过将 100 mg 尿酸溶解在滤液中来制备新鲜溶液。可能需要加热至 50-60°C 以产生溶液。冷却并用试剂水定容至 100 ml。用 0.1 M 硼酸盐稀释 1/100，pH 8.5。

注意：使用，0.1 M 硼酸钠缓冲液和 0.12 mM 尿酸溶液应通过将 O 2鼓泡通过溶液 10-15 分钟进行氧化。每 20 分钟再充氧次。

酶：

以 1 mg/ml 溶解于冷 (5°C) 0.1 M 硼酸钠缓冲液，pH 8.5。

方程：

在即将进行测定之，进步稀释至 0.01-0.1 单位/ml 的浓度。

程序：

将分光光度计调整到 290 nm 和 25°C。

移液器如下：

硼酸盐缓冲液 0.5 毫升

0.12 毫米尿酸 2.0毫升

在分光光度计中孵育 4-5 分钟以达到温度平衡并确定空白率（如果有）。在零时间添加 0.5 ml 酶并记录 A 290的下降6-7 分钟。从曲线的初始线性部分计算 ΔA 290 。

Worthington核心酶：包括：胶原蛋白酶，脱氧核糖核酸酶I，弹性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。

Worthington主要研究覆盖生物技术和生命科学研究，诊断，生物制药和生物加工应用的高质量纯化酶，蛋白质，核酸和试剂盒。艾美捷科技是Worthington的中国代理商，为科研工作者提供优质的产品与服务。

来源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml