β-淀粉酶，BR，50u/mg

 英文名： β-Amylase
别名： 1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶
CAS号： 9000-91-3
MDL： MFCD00081391
性状：褐色粉末。
来源：枯草杆菌。
*适pH：4.0～5.0。
*适温度50～55℃。
等电点(pI)：4.77。
吸光系数(E1%280：)12.3。
抑制剂：环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+、HG2）。
储存条件：2-8℃
溶解性：溶于水和稀缓冲液，几乎不溶于乙醇。
用途：能将直链淀粉分解为麦芽糖。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖（IMO50、IMO90型）更优于真菌酶。 与普鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖

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β-淀粉酶，BR，50u/mg分为四类。

1.通用试剂：是泛指符合标准纯度的有机试剂和无机试剂。常作为科学研究、分析测试、合成反应及作为新型材料等等。

2. 分析试剂： 专用于分析测试的试剂，分二小类：

  (1) 化学分析试剂： 用于化学反应分析的测试物品。

        1)基准试剂：是一种直接用来配制或标定容量分析中的标准溶液的纯化合物。

        2) 指示剂： 用以指示滴定终点的试剂、分为pH指示剂、氧化还原指示剂、吸附指示剂、金属指示剂、荧光指示剂等等。

  (2)仪器分析试剂： 专用于仪器分析的高纯化合物。

              1)光谱纯试剂：光谱纯化合物，常以SP 表示，用于光谱分析的试剂。

              2)色谱纯试剂：专用于气相色谱仪分析和专用于液相色谱仪分析的试剂。

              3)氘代试剂：专用于核子共振仪分析的试剂。

3. 电子工业试剂：用于电子工业的专用化学产品。

      1) MOS试剂： 微粒浓度符合ASTM “O”级，是微电子专用试剂。

      2)高纯试剂：又称超高纯试剂，如纯度在99.99%，称为4N，99.999%称为5N，一般用于科学研究和物理化学痕量分析、光纤通讯、微电子、半导体、激光等等。

      3)此外还有光学纯试剂，光刻胶等特殊性能的精细化工产品。

4. 生化试剂：即生物化学试剂，β-淀粉酶，BR，50u/mg是由生物体提取或化学合成的生物体的基本化学物质，是试剂的一大门类。作为对生物体成分研究和分析鉴定的重要试剂。包括临床免疫试剂，基因工程试剂，细胞培养试剂，激素类物质，毒物致癌研究用试剂，防霉和杀虫研究用试剂，总之，它是探索生命奥秘、防治疾病等科学研究和检验的试剂，是涉及到医学和药物学的纯化合物质。