无烟型油烟净化机主要由电动机、叶轮和蜗壳构成的半封闭式排风体系、集油烟外罩及电路控制体系构成。控制体系在作业时，经过电动机股动一个离心式叶轮高速旋转，将蜗壳内的空气由出风口排出。蜗壳内叶轮内部构成较大的负压，在进风口及油烟净化器烟罩下部空间发生一个负压区，这样燃气灶及锅内发生的有害气体、油烟和蒸汽在上升进程中被油烟净化器负压区发生的强壮气流吸入蜗壳内，经过高速旋转的叶轮将油水小颗粒附着在叶轮外表，与空气分离。废油水因为离心作用于沿叶轮边缘甩到蜗壳内壁上，由腔内*底部开孔导人机壳下部的集油槽中流入油烟净化器集油杯内，其余气体则经过排风管排出室外，起到净化空气的效果。
无烟型油烟净化器的作业进程是：搜集油烟一油烟别离一分别排出油与气体一净化空气

二、无烟型油烟净化器的特点　
1.净化单元电场采用串级式多单元组合方式，可高效捕集不同粒径的油烟粒子，净化效率高，平均可达到92%以上。　、
2.高频静电电源可自动调节电场强度，可以使油烟净化器设备在长期运行后仍保持较高的净化效率。　
3.高压电极与各净化单元一一对应，撞针式结构，随时可以观测各放电单元的工作状态，检修维护方便。　
4.电源设有过流、过压自动保护装置，保证设备的运行安全。　
5.各内部单元采用分体抽屉式结构，易于安装、清洗方便。体积小、重量占地面积小。　　 6. 电源电路采用流行的低能耗双功率输出的开关电源电路,有全自动多功能保护控制电路, 设计完善,实用性强, 适应电源电压100V－－240V宽电压范围，全数字控制电路，输出频率为无稳态锯齿波高频频段, 对油类颗粒吸附性强,净化效率高。　
7.电场极板采用耐腐蚀材料，轻型优质铝板，设备使用寿命在8－－10年以上。　　
三、无烟型油烟净化器的应用　
广泛应用于宾馆、酒店、单位食堂、厨房、食品加工行业等所排出的油烟进行净化处理。