绿原酸327-97-9日热点 中文名称:绿原酸中文同义词:绿原酸;(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸;绿原酸(分析标准品);氯原酸,来源于杜仲;绿源酸;绿原酸水合物;绿原酸(咖啡、金银花来源);绿原酸/氯吉酸/咖啡酰奎尼酸/咖啡单宁酸/3-咖啡酰奎尼酸/(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸/氯原酸
英文名称:Chlorogenicacid英文同义词:(1R,3R,4S,5R)-3-[(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-trihydroxy-cyclohexane-1-carboxylicacid;CHLOROGENIDACID;CHLOROGENICACID(AHP);3-CAFFEOLYQUINICACID;3-[[3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxy-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxy-1,[1S-(1a,3β,4a,5a)];ChlorogenicAcidHydrate;Cyclohexanecarboxylicacid,3-((3-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl)oxy)-1,4,5-trihydroxy-,(1S-(1-alpha,3-beta,4-alpha,5-alpha));Heriguard
CAS号:327-97-9
分子式:C16H18O9
分子量:354.31EINECS号:206-325-6
绿原酸327-97-9日热点 相关类别:标准品，对照品;绿原酸系列;中草药成分;标准品;化学对照品;含硫化合物;羰基化合物;中药对照品;对照品,标准品;分析标准品;植物生化提取物;中药标准品;医药原料;化工;兽药;水产用饲料添加剂;生化试剂;主打产品;植物提取物;对照品;小分子抑制剂;小分子抑制剂，天然产物;其他生化试剂;标准提取物;生化试剂-其他化学试剂;比例提取物;标准品-对照品;PCR试剂盒;染料法荧光定量PCR试剂盒;标准产品;PCR试剂盒-探针法荧光定量PCR试剂盒;标准品-中药标准品;原料;标准品-中药标准品;其它天然产物;分析试剂-对照品;功能性添加剂化工原料;医药原料药;植物提取物单体;医药、农药及染料中间体;化妆品原料;标准提取物;PlantOils,Toxins,PhenolicAcids&Derivatives;NaturalPlantExtract;ThegroupofChlorogenicacid;Plantextract;Plantextracts;Herbextract;chemicalreagent;pharChemicalbookmaceuticalintermediate;phytochemical;referencestandardsfromChinesemedicinalherbs(TCM).;standardizedherbalextract;naturalproduct;Inhibitors;caffeicacid;ChlorogenicacidMol文件:327-97-9.mol绿原酸性质熔点210°C(dec.)(lit.)比旋光度-36º(c=1,H2O)沸点407.55°C(roughestimate)密度1.3594(roughestimate)折射率-37°(C=1,H2O)储存条件0-6°C溶解度Solubleinethanolandacetone.酸度系数(pKa)3.91±0.50(Predicted)形态Powder,Crystals,Needlesand/orChunks颜色Whitetoalmostwhite水溶解性SOLUBLEINHOTWATERMerck14,2142InChIKeyCWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-NCAS数据库327-97-9(CASDataBaseReference)EPA化学物质信息Chlorogenicacid(327-97-9)绿原酸
绿原酸327-97-9日热点  用途与合成方法理化性质绿原酸亦称“绿吉酸”、“咖啡单宁酸”、“咖啡鞣酸”，是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物，为咖啡酰奎尼酸衍生物，抗氧化能力强，还具有抗艾滋病毒、抗肿瘤细胞、抗菌、提高中枢兴奋、利胆、抗致畸、抗过敏及调节细胞色素P450连接酶的活性等功能。
绿原酸主要存在于忍冬科忍冬属和菊科嵩属植物中，在杜仲叶(2-5%)、金银花(1-5.9%)、向日葵籽(1.5-3%)和咖啡豆(2-8%)等植物中的含量较高。由水中得针状结晶，为半水合物，110℃变为无水合物。熔点208℃，[α]D25-33.5°(水，C=1)，K=2.2×10-3(27℃)。有弱酸味并具收敛性。25℃时在水中溶解度为4%，较易溶于热水，溶于乙醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯，和二硫化碳。与浓盐酸共沸得蓝色染料。能使溴水褪色，与浓碘化氢共沸得苯甲酸，与水在230℃;3-盐酸共热分解为咖啡酸和金鸡纳酸等，室温与稀碱作用只得咖啡酸和金鸡纳酸。绿原酸及其异构体异绿原酸和新绿原酸也存在于双子叶植物的果实、叶及其他组织中，为植物代谢的重要因素。绿原酸分子结构中含有一个酯键和不饱和双键、3个羟基和2个酚羟基，化学性质相对不稳定，对光和热有敏感。
从结构上看，绿原酸是由咖啡酸和奎宁酸缩合而成的酯，属于酚类化合物。由于分子具有邻二酚羟基，因此具有强的还原性而更易被自由基氧化，从而表现出很好的自由基清除作用和抗脂质过氧化作用。