产品展示
SC43-CR307乳品中淀粉和麦芽糊精速测液， 食品安全检测
点击次数：308发布时间：2014/4/8 10:36:39
更新日期：2022/3/3 11:02:52
所 在 地：中国大陆
产品型号：
优质供应
详细内容
乳品与乳制品加入淀粉或麦芽糊精是一种掺假行为，掺入这些物质主要起增稠和稳定作用，同时提高乳品的干物质含量，其实质是为了掩盖因大量掺水和盐类而造成的稀薄感。乳粉中掺杂淀粉或麦芽糊精，一方面能提高乳粉的速溶性，另一方面能够大大降低乳粉的成本，但是却严重的损害了消费者的经济利益和身体健康。因此，我们研制了乳品中淀粉和麦芽糊精速测液，本产品采用碘显色法，适用于乳品中掺入淀粉或麦芽糊精的现场快速检测。
一、SC43-CR307乳品中淀粉和麦芽糊精速测液使用方法
1、液体样品：取5mL牛奶注入试管中（有条件可以稍稍煮沸，待冷却后），加入4滴检测液，根据颜色变化判定结果。
2、固体样品：称取1g奶粉至试管中，加入5mL沸水，摇匀，使奶粉溶解，待冷却后，加入4滴检测液，根据颜色变化判定结果。
二、SC43-CR307乳品中淀粉和麦芽糊精速测液结果判定
样品中若有淀粉或麦芽糊精存在时，会有蓝色、青蓝色或红紫色出现。
三、SC43-CR307乳品中淀粉和麦芽糊精速测液注意事项
1、本方法为现场快速检测方法，检测为阳性的样品应送实验室用标准方法加以确认。
2、检测用水要求：稀释用水建议用蒸馏水或纯净水。
四、SC43-CR307乳品中淀粉和麦芽糊精速测液保存条件
置通风干燥的室温环境中，保质期1年。
