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乳品中蛋白质含量速测盒
点击次数：203发布时间：2010/7/28 13:44:48
更新日期：2010/7/28 13:44:48
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详细内容
1 适用范围
本试剂盒适用于乳粉及液态奶中蛋白质含量的现场快速检测。假冒伪劣的奶粉中蛋白质含量往往不能达标，长期食用会造成婴幼儿营养不良，生长发育迟缓，干瘦水肿，头大体小，免疫力降低，器官受损甚至危及生命。
2 操作方法
2.1奶粉测定：用盒内小勺取奶粉一平勺（约30mg）到比色管中，加入4ml显色剂，盖上盖，用力将奶粉摇溶，在15分钟内将检测管与标准比色卡对比，找出与色卡上相近的色阶即为每100g乳粉样品中蛋白质的含量。
2.2液态奶测定：取3滴（约0.15ml）液态奶到比色管中，加入4ml显色剂，盖盖摇匀，在15分钟内将检测管与标准比色卡对比，找出与色卡上相近的色阶，其读数除以5即为每100ml样品中蛋白质的含量。
3 注意事项
3.1 当样品中蛋白质含量低于产品包装标示含量时，可送实验室中进一步检测。
3.2试剂盒在冰箱4℃-8℃保存，有效期为1年；
3.3显色液若出现黑色沉淀时，应停止使用；
3.4取样勺每次使用前应擦净。
4 速测盒组成
4.1显色剂4瓶（100次用量）
4.2比色管25个（清洗后可重复使用）
4.3塑料滴管及比色管支架各一个
4.4取样勺一个
4.5.比色卡一张
4.6说明书一份
