气味检测：取样品20克放入锥形瓶中，加入适量水，加塞后加热15—20分钟，开盖后如能闻到氨气味，说明掺有尿素。

　　水浸：取少量样品放入试管或大玻璃杯中，加入适量水，充分振荡后静置，掺入的沙粒会沉入底部，而棉籽饼和羽毛粉则会浮在水面上。

　　燃烧：取鱼粉样品少量放入铁勺等耐热容器上加热，如果发出谷物干炒后的芳香味或焦糊味，说明掺有植物籽实等。

　　磁棒搅拌：若怀疑鱼粉中掺有铁屑，可用磁棒搅拌，铁屑即吸附于磁棒表面。

     根据来源将鱼粉分为2种：一般将国内生产的鱼粉称 国产鱼粉，进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然，这种方类方法比较粗略，反映不出鱼粉的品质。