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在鱼类膨化饲料中，可以使用小麦而不使用面粉。使用15%～20%左右的小麦在挤压膨化饲料中是完全可行的。目前小麦的价格在2400～2600元/吨左右，是可以接受的。
水产饲料总量中，80%以上是淡水鱼类饲料。所以淡水鱼类饲料的配方结构需要及时调整。鱼粉是一种优质的动物蛋白原料，因其氨基酸含量较为平衡，对促进动物体的生长发育起着极其重要的作用，而被广泛应用于饲料配方当中。由于世界渔业资源呈现逐年递减的趋势，世界鱼粉的产量近年来也有较大幅度的下降，价格也随之大幅的攀升。
