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详细内容
基本信息
- 中文名称：
- 罗汉果苷V
- 中文别名：
罗汉果糖苷 V
- 英文名称：
- Mogroside V
- 英文别名：
MogrosideV;
MomordicagrosvenoriSwingleP.E;
Momordica grosvenori;
MOGROSIDE V(P);
groside V;
- CAS号：
- 88901-36-4
- 分子式：
- C60H102O29
- 分子量：
- 1287.43000
- 精确质量：
- 1286.65000
- PSA：
- 476.67000
物化性质
- 密度：
- 1.517 g/cm3
- 折射率：
- 1.643
生产方法
以罗汉果果实为原料进行提取。
用途
可用作甜味剂。
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