牛血清是重要的细胞培养添加成分，但目前牛血清的类型有胎牛血清、新生牛血清、补铁新生牛血清等，其性能和价格均不相同。

胎牛血清培养效果通常来说是*佳。而补铁新生牛血清对于一些细胞类型，其效果可等价于胎牛血清，或优于常规新生牛血清。三种血清价格也各不相同。

*适血清的选择，与各实验室、生产企业的条件和需求有关，与所培养细胞类型有关。除了以往根据经验和文献报道，必要时也可进行针对特定细胞的血清筛选试验，以筛选出*佳血清。

2020年8月《生物学杂志》第4期刊登了一篇《不同类型牛血清对MDCK 细胞培养效果研究》，研究了进口胎牛血清、国产胎牛血清、国产新生牛血清对MDCK 细胞的促生长效果。

作者在含10%不同类型牛血清的DMEM 培养液中连续传代培养MDCK 细胞，比较了三种血清培养MDCK细胞的传代稳定性、増殖密度、倍增时间、比生长速率、贴壁率等指标。

结果显示，在增殖密度和倍增时间上，胎牛血清均优于新生牛血清。在贴壁率方面［贴壁率(% ) = (所形成集落数/ 接种细胞数) ×100%］，进口胎牛血清略高于国产胎牛血清，差异显著；国产新生牛血清低于国产和进口胎牛血清，差异极显著。

对于生产或研究所用的培养细胞，大多数情况下，生产或研究人员可以依据以往经验以及文献报道选择合适的血清。在个别不确定的情况下，也可参考以上文章的方法进行*适血清的筛选。

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