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餐具大肠菌群快速检验纸片

HG200-A101餐具大肠菌群快速检验纸片

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型号：HG200-A101 原产地：中国大陆发布时间：2017/5/9 11:23:40更新时间：2024/3/26 9:57:08

产品摘要：餐具大肠菌群快速检验纸片适用范围适用于餐（饮）具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。产品特点大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，用大肠菌群数作为餐具消毒效果的监测指标，具有很好的代表性和很高的灵敏度。纸片法与传统发酵法有很高的符合率，而且使用方便，15个小时就可以出结果，为各地卫生监督部门所广泛采用。

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详细内容

餐具大肠菌群快速检验纸片

餐具大肠菌群快速检验纸片适用范围
适用于餐（饮）具、食品加工器具等表面卫生状况的测定。
产品特点
大肠菌群多存在于温血动物粪便、人类经常活动的场所以及有粪便污染的地方，用大肠菌群数作为餐具消毒效果的监测指标，具有很好的代表性和很高的灵敏度。纸片法与传统发酵法有很高的符合率，而且使用方便，15个小时就可以出结果，为各地卫生监督部门所广泛采用。该产品也可以用于食品生产企业、餐厅、医院、旅业、浴池等场所的物体表面，以及从业人员手和衣物等方面卫生质量的监测。
采样
1、随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、盘、杯等)，取样量可根据大、中、小不同饮食行业每次采样6～10件，每件贴纸片两张，每张纸片面积25cm2(5cm×5cm)。用无菌生理盐水湿润大肠菌群检验纸片后，立即贴于食具内侧表面，30s后取下，置于无菌塑料袋内。
2、筷子以5支为一件样品，用灭菌1mL吸管吸取无菌生理盐水湿润纸片后，立即将筷子进口端（约5cm)抹拭纸片，每件样品抹拭两张，放入无菌塑料袋内。
培养
将已采样的纸片置于37℃恒温培养箱中培养16 ～18h，取出观察结果。
结果判断
1、若纸片保持紫蓝色不变，或有红色斑点但斑点周围无黄晕者为大肠菌群阴性；在红色斑点周围有黄晕，或纸片变黄并在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕为阳性。
2、标准规定：在50cm2的纸片上（即两片纸片上）大肠菌群不得检出。
保存条件
本品需存放在4～10℃冰箱中，保质期为一年，铝箔袋打开后，未用完的纸片要放回铝箔袋中封好，放到冰箱中，一个月内用完。

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