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中性蛋白酶/分散酶/Neutral protease/Dispase
化学性质 褐色颗粒或液体。易溶于水。*适条件45～55℃及pH 5.5～7.5。可被EDTA和磷酸盐抑制。
用途 从麦芽中提取蛋白质及含氮物质，以保证酵母的良好生长。用于酒精工业及酿造工业。
生产方法 由选育的枯草杆菌(Bacillus subtilis)经深层发酵后从培养基中提取而得。
上海中性蛋白酶/分散酶价格供应注意事项
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上海中性蛋白酶/分散酶价格供应产品选型
根据酶所催化的反应性质的不同，将酶分成六大类：
氧化还原酶类（oxidoreductase）促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。
转移酶类（transferases）催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换的酶类。例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。
水解酶类（hydrolases ）催化底物发生水解反应的酶类。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。
裂合酶类（lyases）催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。合酶便属于此类。
异构酶类（isomerases）催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化的酶类。例如，异构酶、表构酶、消旋酶等。
合成酶类（ligase）催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ATP的磷酸键断裂释能的酶类。例如，谷氨酰胺合成酶、DNA连接酶、氨基酸：tRNA连接酶以及依赖生物素的羧化酶等。
上海中性蛋白酶/分散酶价格供应公司介绍
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