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烟熏炉烟熏炉的功能作用
1.赋予制品特殊的烟熏风味,增进味香,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动力,提高了工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
2.使制品外观具有特有的烟薰色,对加硝肉制品促进发色作用,使制品色泽诱人。
3.脱水干燥,杀菌消毒,防止制品腐败变质,使肉制品耐储藏。
4.烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
烟熏炉日常维护:
1、每做完一炉都要清洗过滤网一次
2、每次做完一炉都要把发烟室内的木屑等清理干净
3、炉内内壁时常清洗
烟熏炉服务承诺:1. 针对客户售后咨询,我方在工作时间,24小时内给予解答。
2. 针对客户产品客诉,我方确认后,进行客诉登记。我方技术人员将进行原因分析,一周内给予回复。
3. 若需要现场技术支持,我方售后人员将在一周内到达客户现场。
4. 售后人员服务完毕,向客户提交售后服务报告,由客户签字确认。客户需求得到解决,我方售后人员方可撤离现场。