随着对食品市场的越来越重视,我国的各个县都有食品监测机构,监测网点还在逐步增多。但是,从中存在的问题也不在少数,很多基层食品质检单位,面临着检验设备不足、检测手段落后的问题。国家需要加大食品检测的投入,提升基层质检部门对食品安全的检测监管能力,改善基层工作条件和检测水平。对于企业来说,也要进行检测设备投资,按照已有的标准严格落实质量安全管理体系,承担应有的社会责任。
据统计,我国的食品检测仪市场在2010年,规模就已达百亿元,且一直呈快速增长趋势。瑞盛科技工程师表示,检测仪器市场的繁荣主要有两个方面原因,一方面是因为各级政府加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入;另一方面,国产低端检测仪器进入市场,其价格也相对较便宜,从而增加了市场的销量。
在检测食品时,残留农药、兽药等参数是*受关注的,因此,所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。而对于我国自主生产的检测仪器,若能在技术上有所如破的话,就不但能够满足市场的一般要求,也可能一定程度上降低进口产品的价格。
从中我们需要了解的是,高端仪器的研发和产业化投入很大,核心技术的成熟需要在市场的作用下循序前进。以质谱仪为例,质谱仪的研发综合了精密机械、技术和物理化学等基础学科,是多学科高度交叉的产物。作为一种高端精密仪器,质谱仪的研发仅仅能够实现在实验室完成还远远不够,其灵敏度、分辨率等指标参数在各种环境下都能够保持稳定的精度,才是其能否市场化、产业化的关键因素。
所以,我国检测仪器市场正在不断向自主创新方向发展,逐步摆脱依赖进口跟踪模仿的不利局面,大力推进检测设备专用化、小型化和便携化研发,提高国内自主生产仪器的市场占有率,增强国内检测仪器的市场竞争力。
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