产品说明： 糜蛋白酶，又称胰凝乳蛋白酶，是胰腺分泌的种蛋白水解酶，能迅速分解变性蛋白质。糜蛋白酶的功能与 胰蛋白酶相似，但是具有分解能力强、毒性低和不良反应小等优点。临床上糜蛋白酶用于痰液稀化，对脓性和非 脓性痰液均有效；也用于创伤或手术后伤口愈合，如白内障摘除。
糜蛋白酶催化 BTEE 水解，产物在 256nm 有特征光吸收；通过测定 256nm 光吸收增加速率，来计算糜蛋白酶 活性。

注意：实验之建议选择 2-3 个预期差异大的样本做预实验。如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者 增加样本量进行检测。

需自备的仪器和用品： 紫外分光光度计、台式离心机、水浴锅、移液器、1mL石英比色皿、研钵/匀浆器、冰和蒸馏水。


样本处理（1）组织：按照组织质量（g）：提取液体积（mL）1：5-10 的比例（建议称取约 0.1g 组织，加入 1mL 提取 液进行冰浴匀浆。8000g，4℃离心 10min，取上清即粗酶液。 （2）血清（浆）：直接检测。


实验实例： 1、 取 0.1g 兔肾脏加入 1mL 提取液进行冰浴匀浆。8000g，4℃离心 10min，取上清后再用提取液稀释 10 倍，之 后按照测定步骤操作，测得计算ΔA=A2-A1=1.043-0.94=0.103，按样本质量计算酶活得： 糜蛋白酶活(U/g 质量)=3.8×ΔA÷W×10（稀释倍数）=39.14 U/g 质量。