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传承古法焖卤：35种香料和中草药合成独家

步：先炸后卤，卤水是精选香料和中草药进行100%的压榨萃取和100度的高温蒸煮后，不断反复提纯。

第二步：浓缩成营养含金量97.7%的浓缩卤肉汁。武火加热凝固肉质表面的蛋白质，锁住肉质本身的鲜美味

第三步：文火焖制让秘制卤料里的所有香气和营养渗入肉质里面。

小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟产品：

主打卤肉，口感Q弹：当优质的肉类遇上精心调配的特色蘸水，奇妙的化学反应在舌尖绽放，口感脆爽紧实，味道鲜香浓郁，在它的面前，没有人能管得住自己的嘴。

绝味素卤：提神的素鸡，清凉的海带，酥脆的飘香卤藕，绵糯可口的小土豆，还有咸香清冽的豆腐，绝味素卤所有的一切，足以令人忘记远行的疲惫。

特色卤小碗：当清爽的鲜蔬慢慢散失水分，鲜美的味道一点点凝聚，原味卤香浓郁，麻辣鲜香通透，这一小碗包含时间多有的美好，值得你我共同拥有。

卤味新吃法-蘸水卤肉饭 重新定义新式卤味

八种蘸水：（鲜椒蘸水、红油麻辣、特制干碟、特色香辣、水果蘸汤、蔬菜鲜汤、特色蘸水、特色奶香）源于四川，多种调味料调制而成，用来蘸着吃，新颖特色，卤味新创

蘸水卤肉饭新吃法：新鲜卤肉切盘然后蘸水的吃法，打破了卤肉饭市场的原有格局，迸发出更强的竞争力。

香料包 总部秘制：总部精选香料和中草药研制成的料包不同口味 独特营养高 对谁仿制无门

定制卤水 易操作：卤水的炉子由总部专门定做，容易适应和熟练掌握，领经验、零基础的创业者也能轻松经营。

90秒出餐 鲜卤现切：时间就是快餐的生命！鲜卤现切后上桌，既能保持新鲜，又能保证急速出餐，节省顾客的等待时间。

明厨 餐系全 人群广：新中式装修风格，轻装修重装饰；五常香米，只与中粮、金龙鱼等品牌供应商合作

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小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟*突出的特色就是以卤肉+汤+米饭搭配以套餐的方式售卖，八种蘸水：（鲜椒蘸水、红油麻辣、特制干碟、特色香辣、水果蘸汤、蔬菜鲜汤、特色蘸水、特色奶香）源于四川，多种调味料调制而成，用来蘸着吃，新颖特色，卤味新创

复合经营模式 多钱多收益，一分钟抢一单

堂食火：卤肉+汤+米饭搭配以套餐的方式售卖，单品毛利高达60%-65%

零售忙：外带售卖柜，将卤味、卤蔬菜装盒，好卤味要分享给*爱的人

定制外卖策略：精心打磨外卖策略，三分钟打包，定制外卖分区包装盒，腰封安全稳固，保温耐磨。

小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟支持：

选址装修: 协助鲁阿卤招牌卤肉饭加盟商选择店址，统一店面形象标准，落实装修。

专人带店: 老师会全程跟踪带店， 提供开业指导，经营省心。

推陈出新: 定期的研发新品，技术升级，保持鲁阿卤招牌卤肉饭的市场竞争力。

系统培训: 小猪卤卤蘸水卤肉饭总部提供技术、管理、运营等全方面的培训，轻松掌握。

物料配送: 统一配送关键设施及物料，产品质量更有保障。

售后服务: 全套营销模式，完善售后服务，解决经营难题。

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