资料简介：

中文名称:肌醇
中文同义词:肌醇;肌糖;肌醇;脂联素;凝聚素;肉肌糖;心钠素;脑钠素;催乳素;抵抗素
英文名称:Inositol
CAS号:87-89-8
分子式:C6H12O6
分子量:180.16
化学性质：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。

鉴别试验：在瓷蒸发皿中量取1ml2%试样液，加6ml硝酸后在水浴上蒸发至干。用1ml水溶解残渣，加0.5Ml10%乙酸锶溶液后在蒸汽浴上重新蒸发至于。应呈现紫色。由下述含量分析中所得的六乙酸肌醇，其熔点为212～216℃，按常规方法测定。

 

含量分析：精确称取试样约200mg(预经在105℃下干燥4h)，放入一250ml烧杯中，加5ml由1份稀硫酸试液(TS-241)和50份醋酐的混合物后，盖上表面皿。在蒸汽浴上加热20min后，于冰浴上冷却，加100ml水，煮沸20min。冷却后，用少量水移入250m1分液漏斗中。依次用30、25、20、15、10和5ml氯仿，萃取该溶液六次(先冲洗烧杯)。所有氯仿萃取液收集于第二只250m1分液漏斗中，用10ml水洗涤此混合萃取液。通过一内放棉花团的漏斗，将氯仿溶液移入一150ml已称重的索氏抽提烧瓶中。用10ml氯仿洗涤分液漏斗和漏斗，并并入萃取液中。在蒸汽浴上蒸干，再在烘箱中105℃：下干燥1h后，于干燥器中冷却，称量。由此所得的六乙酸肌醇的量乘以0。4167，即为肌醇(C6H12O6)的相应量。

用途：肌醇是机体内脂类代谢的必须维生素，能促进维生素类药及降血脂药吸收，促进肝及其他组织中脂肪的新陈代谢和细胞的生长，用于脂肪肝、高血脂的辅助治疗。广泛应用于食品和饲料添加剂方面。常添加于鱼、虾和畜禽饲料中。用量350-500mg/kg。

用途：该品为复合维生素B，能促进细胞的新陈代谢，改善细胞营养的作用，能助长发育，增进食欲，恢复体力。并能阻止肝脏中脂肪积存，加速去除心脏中过多的脂肪，与胆碱有协同的趋脂作用，因此用于治疗肝脂防过多症、肝硬化症。按我国卫生部颁布的《食品营养强化剂使用卫生标准（1993）》规定，可用于婴幼儿食品及强化饮料，其用量均为380-790mg/kg。维生素类药及降血脂药，促进肝及其它组织中的脂肪新陈代谢，用于脂肪肝、高血脂的辅助治疗。广泛应用于食品和饮料添加剂方面。

用途:用作生化试剂，也用于制药及有机合成,降低胆固醇；有镇静作用。