培养基的质量是微生物实验室检测工作的基础，事关检测工作的准确性、可靠性，在微生物实验室检测工作中举足轻重。如果在工作中忽视任何一个环节的质量问题，都将导致检验结果科学性、客观性的偏离。因此，加强培养基的实验室质量控制，认真地做好培养基的质控工作，不断完善和提高培养基的质控水平，才能为微生物检测实验室提供高质量的培养基。

培养基的制备流程

1.培养基用水
培养基制备用水应使用电阻率不小于30万Ωcm的蒸馏水或与其同质的水，好不使用离子交换器生产的去离子水。

2.称量
称量时要用用的角匙，避免交叉污染而影响检验结果；干粉培养基易吸潮，如有条件，尽量在湿度较低的房间称取培养基。干粉培养基应严格按照生产商提供的有关说明准确配制。

3.复水
复水时不得用铜锅或铁锅，以防有离子混入培养基中，影响微生物的生长；容器的大小需大于复水后培养基总体积的2倍以上，避免在加热溶解过程中，培养基溢出；含有琼脂粉的培养基，在加热溶解之可以浸泡数分钟；加热培养基时一定要进行搅拌，特别是琼脂类培养基。为避免烧焦和沸腾溢出，对于少量的培养基好使用沸水浴进行加热。烧糊的培养基营养物质被破坏，并可产生有毒物质，如发现焦化，或未溶解均匀培养基有溢出，该培养基即不能使用，应重新制备。对于琼脂类培养基进行再融化时应使用沸水浴或流动蒸汽进行加热,多只能加热两次,第二次再融化后仍未用完的培养基应弃去。

4.灭菌
培养基应按培养基配方中.规定的条件及时进行灭菌，通常是121℃.15.min，以保证灭菌效果和不损伤培养基的有效成份，含糖或特殊培养基，按照国家标准或生产商提供的说明灭菌。已配制好的培养基必须立即灭菌，避免微生物生长繁殖而消耗养分，改变培养基的酸碱度。高温可破坏培养基的营养成分，还会使琼脂的凝胶强度下降，因此必须严格控制灭菌温度和时间，并且不可重复灭菌。高压蒸汽灭菌锅的压力表等要定期进行检定，并定期采用生物指示菌法或化学变色纸片对灭菌效果进行验证。

5.pH测定
微生物必须在适宜的pH范围内才能正常生长繁殖或体现其生物特性。灭菌后PH会有所变化，所以灭菌就要准备好，可以用1mol/L.Na0H或.lmol/L.HCL调整，注意不可反复调pH，否则会影响培养基的渗透压。

6.配制好的培养基保存
灭菌以后培养基应该迅速冷却至所需温度，避免长时间保存在灭菌锅内，造成过度灭菌，影响培养基的营养成分或选择性效果。所以建议平板倾注后立即使用。保存时,尽可能贮存在不会改变其成分的条件下，即避光或在4.℃.~.12℃冰箱密闭保存。如果保存时间超过2d,应将其放人密封的塑料袋中保存;配好的肉汤类培养基如果保存时间超过2个星期,应将其放在带有螺旋盖的试管或其他密闭的试管或容器中防止蒸发。

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