黄曲霉毒素（Aflatoxins）CAS号 1402-68-2，是一组化学结构类似的化合物，已分离鉴定出12种黄曲霉毒素B2种包括B1,B2,G1,G2,M1,M2,P1,Q,H1,GM,B2a和毒醇.黄曲霉毒素的的基本结构为二呋喃环和香豆素,B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物.即含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）.前者为基本毒性结构后者与致癌有关.M1是黄曲霉毒素B1在体内经过羟化而衍生成的代谢产物.黄曲霉毒素的主要分子型式含 B1,B2,G1,G2,M1,M2等.其中M1和M2 主要存在于牛奶中.B1为毒性及致癌性*强的物质. 

 

黄曲霉毒素快速检测仪技术参数：

☆波长范围:300nm-1000nm

☆波长准确度:±2nm

☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS

☆分辨率 :0.001Abs

☆稳定性 : ±0.001A/hr

☆透射比重复性: ≤0.5%T

☆光源 : 进口LED

☆样品池 : 微孔板

★96通道设计，9通道光路系统，其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。

★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。

★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准

★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年

★仪器自动硬盘存储测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印样品名称，黄曲霉毒素含量，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现  检测结果的权威性，并利于公示

★内置振荡功能，可根据需要编辑振荡形式，促使终止液充分混匀，保证结果的可靠性。

★ 内置以太网卡接口，可实现无线传输数据，无线上网，收发邮件等

★windows电脑操作程序，彩色液晶触摸屏操作，操作简捷方便

★黄曲霉毒素快速测试仪具有查询、打印、汇总、报表等功能，可直接输出检测结果，软件终身免费升级

★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。
(ppb)≤20μg
(ppb)≤2、4、5、8、10、15μg(ppb)
玉米及花生仁制品（按原料折算）≤20μg(ppb)≤20μg(ppb)≤2、4、5、8、10、15μg(ppb)
大米、其它食用油（香油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油）≤10μg
(ppb)≤10μg(ppb)≤2、4μg(ppb)
其它粮食（麦类、面粉、薯干）、发酵食品（酱油、食用醋、豆豉、腐乳制品）、淀粉类制品（糕点、饼干、面包、裱花蛋糕）≤5μg(ppb)≤5μg(ppb)不得检出
牛乳及其制品（消毒牛乳、新鲜生牛乳、全脂牛奶粉、淡炼乳、甜炼乳、奶油）、黄油、新鲜猪组织（肝、肾、血、瘦肉）≤0.5μg(ppb)≤0.5μg(ppb)≤0.05μg(ppb)
2、其他
(1)WHO／FAO标准。卫生组织(WHO)／世界粮农组织所属的食品法典委员会(CAC)推荐食品、饲料中黄曲霉毒素允许量标准为总量(B1+B2+G1+G2)小于15μg／kg；牛奶中M1的允许量为0．5μg／kg
(2)南非标准。1990颁布了黄曲霉毒素的允许标准：食品中黄曲霉毒素总量小于10μg／kg，其中黄曲霉毒素B1小于5μg／kg。
(3)、其他标准。印度标准是花生中黄曲霉毒素B1小于30μg／kg；越南和阿根廷的标准为黄曲霉毒素B1小于20μg／kg。

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