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液体菌种的培养方法
1.液体菌种培养基配方
(1)葡萄糖 3% 豆 粉 2%玉米粉 1% 硫酸镁 0.05%磷酸二氢钾 0.1% 酵母粉 0.5% 其余为水 pH值 自然 本配方适用于多种食用菌的液体培养。
(2)可溶性淀粉 3~6% 蔗糖 1%硫酸镁 0.15% 酵母膏 0.1% 其余为水 pH值调至6 本配方适用于平菇、香菇、草菇、猴头和黑木耳等的液体培养。
(3)玉米淀粉 3% 磷酸二氢钾 0.1%玉米浆 1.2% 硫酸镁 0.07% 其余为水 pH值调至5 本配方适用于香菇。
(4)玉米粉 50g 麦芽汁 100ml琼脂 0.5g 维生素B1 100ug水 850ml pH值自然 本配方适用于平菇。
2.摇瓶振荡培养技术
培养液配制好后,装入500mL容量的三角烧瓶中,每瓶装量为100mL,并加工0~15粒小玻璃珠,加棉塞后再包扎牛皮纸封口,在1.5kg/cm2压力下灭菌30分钟,取出冷却到30℃以下时,接入一块约2平方厘米的斜面菌种,于23℃~25℃下静置培养48小时,再置往复式摇床上振荡培养,振荡频率为80~100次/分,振幅6cm~10cm。如果用旋转式摇床,振荡频率为200~220转/分。摇床室温控制在24℃~25℃,培养时间因菌类不同而异,一般是在7天左右。培养结束的标准是:培养液清澈透明,液中悬浮着大量小菌丝球,并伴有各种菇类特有的香味。
HPLC≥98% Paeoniflorin 芍药苷 20mg/支
HPLC≥98% Rhamnose 鼠李糖 20mg/支
HPLC≥98% Betaine 甜菜碱 20mg/支
HPLC≥98% Betaine hydrochloride 盐酸甜菜碱 20mg/支
HPLC≥95% Stevioside 甜菊苷 20mg/支
HPLC≥98% Gastrodin 天麻素 20mg/支
HPLC≥98% Ursolic acid 熊果酸 20mg/支
HPLC≥98% Arbutin 熊果苷 20mg/支
HPLC≥98% Synephrine 辛弗林 20mg/支
HPLC≥98% Coumarin 香豆素 20mg/支