上海飞测生物FD系列小麦呕吐毒素快速测量仪，具有仪器体积小(可便携)、读数时间短(7s)，操作简便(傻瓜式)，结果准确(CV≤1%)，智能化程度高(可联网)、数据可溯源管理(云端数据管理软件支持)等优点，实现了快速检测的便携化、定量化、智能化、溯源化。

　　一、产品名称：小麦呕吐毒素快速测量仪

　　二、产品型号：FD-100

　　三、检测项目：黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉素A、T-2毒素、伏马菌素

　　四、小麦呕吐毒素快速测量仪产品特点：

　　8min快速准确定量检测：集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身，可在8min内实现多种霉菌毒素的快速准确定量测定;

　　内置定量标准曲线：仪器内置标准曲线，无需使用标准品，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全;

　　多合一的样品前处理过程：前处理方法统一，一种提取液一次提取即可检测所有种类的霉菌毒素，无需对提取液进行任何pH的调节，大大提升检测的便捷性和效率;

　　随到随检：无需做标准曲线，对检测样本量无要求，既可单个或少量样本随到随检，也可大量样本同时检测，检测成本无区别;既可用于实验室常规质控检测，也可用于收粮现场检测，确保原料收购的质量;

　　操作简便：对配套的仪器设备和检测人员要求低，操作人员仅需短期培训就能熟练掌握;

　　行标支持，国粮局权威验证：基于行业标准LST6111-2015、LST6112-2015和LST6113-2015，并通过国粮局及农科院的权威验证;

　　样本适用范围广：采用时间分辨荧光技术，抗基质干扰强，样本适用性广，既可检测小麦、玉米、大米等原粮，也可检测各种粕类、麸皮、DDGS等饲料原料，还可检测花生油、玉米油等各种植物油;

　　数据上传及溯源管理：荧光定量分析仪具备数据无线上传的功能，可根据客户的需求定制开发相应的数据管理和溯源管理系统，实现公司总部对各分公司、上级监管部门对下级监管部门或者监管部门对各监管对象检测数据的实时掌握和分析;

　　经济实惠：花胶体金试纸条的价格，获得色谱检测的质量和结果，并且节省人力物力，大幅降低检测费用;

　　五、小麦呕吐毒素快速测量仪技术参数：

　　1、仪器尺寸：210mm×197mm×84mm ，触屏尺寸：3.5英寸，重量：约1kg，轻巧便携，体积精巧，既适合实验室操作，也适合现场操作;

　　2、激发光源采用LED，激发光谱波长λ0=365nm，接收光谱波长λ1=610nm;并且具有时间分辨荧光功能，读数时间为200us-600us，提高检测的准确度和特异性;

　　3、测量重复性：台内精密度CV≤1.0%;台间精密度CV≤1.5%;仪器信噪比：0.01%

　　4、内置标准曲线，通过ID卡导入标准曲线，不需要现场定标;

　　5、通过仪器内置光电扫描仪扫描条形码切换不同检测项目和批号，检测项目包括黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、T-2毒素等;

　　6、仪器检测响应时间小于8秒，定量检测结果显示与液晶屏上，显示的结果包括项目名称、浓度、阴阳性判断，参考范围等;

　　7、可通过内置热敏打印机，也可通过RS232、USB接口传输到电脑，还可通过WIFI无线模块实现数据的远程传输，实现检测数据和信息的溯源管理及大数据分析;

　　8、可存储记录检测时间，样品编号，产品批次、检测值、阴阳性判断等多种信息，数据储存≥10000条;

　　9、可根据日期、检测项目进行检索;

　　六、检测样本使用范围：

　　粮食谷物及其制品：包括大米、小麦、大麦、玉米、高粱等及其制品如免费、淀粉酱油、醋、豆瓣酱等;

　　植物油及其原料：大豆油、花生油、玉米油、稻谷油、茶油橄榄油、葵花籽油、色拉油、菜籽油、调和油、毛油及其原料;

　　饲料及其原料：豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麦、大麦、高粱等以及饲料加工成品;

　　其他领域：坚果、中药等其他领域

　　小麦呕吐毒素快速测量仪呕吐毒素主要成分为DON(deoxynivalenol)，是一种单端孢霉烯族的化合物，主要是来自于镰刀菌属，包括为禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌。 呕吐毒素DON对于粮食谷物类的污染状况与产生毒素的菌株、温度、湿度、通风、日照等因素有关。主要污染物有小麦、大麦、燕麦、玉米等谷类作物;面包、饼干、麦制点心等粮食制品;动物的奶、蛋中等。小麦赤霉病主要分布在潮湿温带地区，我国大部分地区又处于这一地带，所以造成呕吐毒素DON污染较严重，而在多雨年份地区污染状况则更为严重，这给饲料企业以及养殖业主带来了很大的损失，人们食用含有呕吐毒素的食物会危害到人体健康。

　　一、呕吐毒素的理化特性呕吐毒素(DON)，又被称脱氧雪腐镰刀菌烯醇，化学名为3α, 7α, 15一三羟基草镰孢菌-9-烯-8-酮，是一种单端孢霉烯的族化合物。而单端孢霉烯族毒素一共有150多种，呕吐毒素(DON)是单端孢霉烯族毒素中*重要的一种毒素。

　　呕吐毒素DON纯品是一种白色针状结晶，其结构环为四环的倍半萜，分子量为296.3，熔点为151 ~153℃(醋酸乙基石油)，呕吐毒素DON易溶于极性的溶剂：如水、甲醇、乙醇、乙腈、乙酸乙酯、丙酮等，不溶于正已烷、丁醇、石油醚等。呕吐毒素DON耐热，一般不会在加工、储存以及烹调过程中被破坏;耐藏力强，病麦经四年贮藏，其中的呕吐毒素DON仍能保留其原有的毒性，这使得在实验室条件下可长期贮存保持毒力不变的样本;在弱酸中部不分解，但在加碱或高压处理下，可破坏部分含有呕吐毒素的谷物类加工产品;在甲醇中不稳定，22天后可被转化为其它产物。

　　呕吐毒素对动物和人的危害

　　细胞毒性：

　　(1)通过对磷脂双层的渗透作用，作用于亚细胞水平层面;

　　(2)通过细胞膜之间的相互作用;

　　(3)通过自由基介导脂质的过氧化作用。

　　免疫毒性：

　　(1)可以形成对病原体免疫应答的抑制;

　　(2)可以造成自身免疫反应的诱发。

　　三致作用：可能具有致癌、致畸、致突变作用，是一种潜在的隐形的致癌物质。

　　单端孢霉烯族毒素都有可能引起鸭、猫、狗、猪、鸽子等不同动物的呕吐症状，动物毒力学的一项试验研究表明：不同畜种的动物对呕吐毒素DON的敏感程度按顺序是：猪>小鼠>大鼠>家禽和反刍动物。 对呕吐毒素*为敏感的动物是猪，尤其敏感的是断奶仔猪，猪对呕吐毒素DON的敏感程度约为其他动物的100-200倍。饲料中0.3~0.5mg/kg的毒素就会引起猪拒食、生长能力下降以及对传染病的抵抗能力下降，饲料中含1mg/kg以上的呕吐毒素就可能引起猪拒食、嗜睡、生长严重受阻、体增重减慢、免疫机能减退、丧失肌肉协调性以及呕吐等症状。对生长较为肥育的猪而言，含有14mg/kg呕吐毒素的饲料饲喂后10~20min即会出现呕吐、不正常的焦虑和磨牙现象，呕吐现象仅发生在第1天。而且呕吐毒素含量在0~14mg/kg的试验中，饲粮中每增加1mg/kg呕吐毒素，生长肥育猪的采食量减少6%，在含毒量10mg/kg以上即完全拒食。奶牛的健康状况、产奶量、摄食量几乎不受影响，牛奶中也检测不到呕吐毒素DON及其脱氧产物。