【释名】苦豆。

【别名】苦豆、香草、葫芦巴、芦巴子、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、芸香草、苦草、苦朵菜、香苜蓿。

【来源】为豆科植物胡芦巴Trigonellafoenum-graecumL.的种子和全草

【产地】宁夏，甘肃，四川
【集解】春生苗，夏结子，子作细荚，至秋采。

【气味】苦，大温，无毒。杲曰∶纯阳。 

【应用价值】香草全草可入药，性大温，入肝肾经，温肾阳，润肺滋阴，祛温寒，有补肾驱风、助阳止痛作用，有爽人身心、静脑安神、松弛神经、解除疲劳、通络止痛、补肾滋阴壮阳的效力，常用于治疗阳痿滑精、腰酸背痛、少妇痛经、疝气偏坠、寒湿脚气等疾患。

香草秸秆和籽实有浓郁持久的香味，具有防腐、杀菌、清毒、驱虫、灭虱等特殊效能，民间常用来香化房间、衣物和做枕芯、荷包及加工成工艺品，已开发出芳香服装和床上用品等香味型产品,并投放市场；阴干茎叶为上等天然食用香料；全草所含的挥发油用于日化产品、烟草，卫生制品加香，作为商品香料的原料、工业用香精；

苦豆嫩茎、叶可以当菜吃，干的可以做烹饪的调料，宁夏当地人常用嫩叶晒干粉碎后蒸馍吃，香味四溢。加工后可做糕点、蒸糕、烙饼、糖果、饮料、酒类的加香剂；种子有咖啡色泽，呈黄褐色，可为咖啡的代用品；种子生产出的植物胶，广泛用于钻井和地质钻探。

宁夏香草生物技术有限公司

宁夏香草生物技术有限公司（以下简称：香草生物）是以生物医药研发为核心、以中药材提取加工为支柱、以种植基地为依托的新型现代化生物医药企业。

公司引进多套大型现代化多功能精良的提取、浓缩、纯化、结晶等生产设备，工艺路线，并配备了的检测设备及各种实验设施，运用的检测设备对生产全程进行跟踪控制，对产品的有效成份含量、溶剂残留、农药残留、重金属、微生物等多项质量指标进行检测控制，实现质量源头把控的目标。香草生物引进技术人才，与（宁夏中医药研究所）及国内多所科研院校、生物制药企业紧密合作，同时充分利用六盘山地区的天然植物药用资源，成功开发了多种单体有效成分和标准提取物。香草生物通过其多年的技术锤炼与不懈努力，已形成科研技术硬、生产把控严、管理团队强、多学科、全方位、高层次的团队，在同行业中得到认可与赞誉。

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