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单宁酶 来源sigma CAS#9025-71-2*新闻快讯
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详细内容
产品名称:单宁酶 来源sigma CAS#9025-71-2*新闻快讯
英文名称:Tannase from Aspergillus ficuum;Tannin acyl Hydrolase
其他名称:鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶
CAS号:9025-71-2
级别:BR
活力:≥200 U/g
活力定义:1 U corresponds to the amount of enzyme which changes the absorbance at 310 nm by 1.0 per minute at pH 4.7 and 30°C (tannic acid as substrate, final volume 3 ml)
Total impurities:25 mM potassium phosphate;250 mM NaCl;50% glycerol
性状:白色粉末,由黑曲霉发酵生产
单宁酶 来源sigma CAS#9025-71-2*新闻快讯用途:生化研究。可水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄糖
保存:2~8℃
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