想要生产木棉豆腐需要具备基础的条件，有380V的动力电，80平米左右的车间厂房，水电齐全，地面固化便于排水冲洗。个人生产要办相应的小作坊生产许可。有了这些基础条件，就可以着手采买设备，上机器进原料开始生产了。选好木棉豆腐机器厂家，木棉豆腐加工技术才能确保产品制作成功。

木棉豆腐是一种在日本绢豆腐基础上创新的一种大豆蛋白豆腐制品。木棉豆腐表面皱皱巴巴，松软筋道，表面皱缩后的泡泡感十足，色泽淡黄、豆香四溢，涮煮后柔嫩绵软，入口顺滑。木棉豆腐涮煮和卤制时具有汤汁吸收能力强，具有非常高的口感。吃着特别美味，是海底捞，卤煮、火锅必不可少的一道美食。生产木棉豆腐的主要原料就是大豆蛋白和淀粉，制作工艺过程比传统豆制品简单。木棉豆腐生产设备投资也不大。

武汉福嘉做为较早的木棉豆腐生产厂家，直接给海底捞火锅供货，在市场上占有主导地位，销量、利润都是及其可观的。国内的火锅店比比皆是，所以说，木棉豆腐的市场空白很大。
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