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血豆腐的名气很大，种类很多，不同种类制作工艺也不相同。血豆腐是霍山县漫水河、铜锣寨等地特有的名菜。制作方法：将猪血、肉丁、豆腐加姜、盐等佐料后一起揣捏均匀，做成圆饼状，再用茯苓皮烧烟熏烤即成。
随着川菜在世界上的风靡，小型血豆腐生产线越来越多的人开始喜欢吃川菜。川菜名吃就有一种以血豆腐为材料制作的一道菜品，名为毛血旺。豆腐以洁白细腻，受人喜爱。然而，很久以前，在南岳山庄周边的农村，群众则喜爱制作血豆腐，原为一种古老的传统的习俗，解放后有些淡化，但血豆腐生产线深山区仍很流行。这种豆腐，色如枣木，小型血豆腐生产线鲜嫩油润，食之淳香扑鼻，色味俱佳，有独特的乡土风味。
工艺流程
血豆腐生产线的构成（散装，盒装）
散装工艺流程及操作要点：猪血豆腐生产线价格采血抗凝固过滤 配料煮血切块配送
盒装工艺流程及操作要点：采血抗凝固过滤 配料混合灌凝、固装封口灭菌清洗风干检验成品入库
对应设备：
散装设备：暂存罐(带制冷/不带制冷)过滤器 配料罐真空脱气罐煮血槽
盒装工艺流程及操作要点：暂存罐(带制冷/不带制冷)过滤器 配料罐真空脱气罐灌装封口设备高温杀菌锅清洗线风干线
血豆腐生产线公司遵循为客户创造价值,让客户买的放心,小型血豆腐生产线用的舒心的原则,避免给客户造成不必要的问题,特承诺:
1、公司在所有产品出厂前都经过专业调试,进行24小时无故障测试合格后方可进行包装,产品出厂.
2、整机全免费保修一年,终生上门维修服务.( 电子部件保修一年，机械，金属部件保修一年，（易损件，人为损坏或不可抗力因素致损除外）
